RESTAURANTE

Nuestra carta según productos de temporada

RESTAURANTE

Nuestro restaurante


Ofrecemos servicio de restaurante en unos acogedores espacios de nuestra casería. Disponemos de dos salones, así como terraza, para que disfrutes de la comida en un entorno cómodo y agradable.

Nuestro restaurante está disponible exclusivamente para los huéspedes durante el desayuno. Sin embargo las cenas están abiertas al público en general mediante reserva previa. El servicio de cenas comienza a partir de las 8 pm.

Contamos con una carta de platos que se actualiza cada poco, con una escogida selección de productos de temporada, principalmente de nuestros huertos cultivados en nuestras propiedades o de nuestra ganadería, consiguiendo así unos alimentos 100% sanos y saludables.

Las demás materias primas, de las cuales no disponemos en la casería, se compran en mercados locales cuyos productos mantienen un origen natural como el nuestro.

  La carta

     (10% iva incluido)


Entrantes

Productos de la zona, de temporada y de nuestra huerta

    • Espárragos con mayonesa                  9,00€
    • Pimientos del Padrón                          11,00€
    • Menestra de Temporada                   12,00€
    • Mejillones al vapor                              10,00€
    • Croquetas caseras                              12,00€
    • Calamares fritos                                   13,00€
    • Ensalada de la casa (espárragos, zanahoria, bonito, huevo)                                                    13,00€
    • Tabla de quesos asturianos              16,00€
    • Tabla de embutidos ibéricos             17,00€
    • Cebollas rellenas de bonito              13,00€
    • Gambas al ajillo                                    14,00€
    • Langostinos a la plancha                   18,00€
    • Pastel de cabracho                             10,00€
    • Surtido de tortos (con jamón, queso y dulce membrillo)                                             13,00€

Carnes

De nuestros animales, criados en libertad Arredondo

  • Entrecot de ternera                            18,00€
  • Solomillo de ternera                          20,00€
  • Filete a la plancha                              16,00€
  • Escalopines al cabrales                     17,00€
  • Ternera asada                                      15,00€
  • Albóndigas caseras                             14,00€
  • Chuletillas de cordero                        20,00€
  • Lechazo al horno (2 pax, encargo)     35,00€

Pescados

Frescos y pescados en el cantábrico

  • Lenguado relleno de marisco                      20,00€
  • Fritos de merluza                                            16,00€
  • Bonito al gusto (temporada)                         22,00€
  • Lubina del cantábrico a la espalda             22,00€
  • Dorada del cantábrico a la espalda             18,00€
  • Rodaballo al horno                                         26,00€

Postres

Caseros, hechos con materia prima de la zona

  • Arroz con leche                                    6,00€
  • Leche frita                                             6,00€
  • Tarta de queso                                     6,00€
  • Mousse de limón                                 6,00€
  • Mousse de chocolate                         6,00€
  • Copa de helado                                   6,00€

Bodega

Consultar carta de vinos

    • Rioja D.O, Ribera D.O,  y Argentina D.O., (crianzas y reservas)
    • Blancos: Rueda D.O. y Albariño D.O.

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