RESTAURANTE
Nuestro restaurante
Ofrecemos servicio de restaurante en unos acogedores espacios de nuestra casería. Disponemos de dos salones, así como terraza, para que disfrutes de la comida en un entorno cómodo y agradable.
Nuestro restaurante está disponible exclusivamente para los huéspedes durante el desayuno. Sin embargo las cenas están abiertas al público en general mediante reserva previa. El servicio de cenas comienza a partir de las 8 pm.
Contamos con una carta de platos que se actualiza cada poco, con una escogida selección de productos de temporada, principalmente de nuestros huertos cultivados en nuestras propiedades o de nuestra ganadería, consiguiendo así unos alimentos 100% sanos y saludables.
Las demás materias primas, de las cuales no disponemos en la casería, se compran en mercados locales cuyos productos mantienen un origen natural como el nuestro.
La carta
(10% iva incluido)
Entrantes
Productos de la zona, de temporada y de nuestra huerta
- Espárragos con mayonesa 9,00€
- Pimientos del Padrón 11,00€
- Menestra de Temporada 12,00€
- Mejillones al vapor 10,00€
- Croquetas caseras 12,00€
- Calamares fritos 13,00€
- Ensalada de la casa (espárragos, zanahoria, bonito, huevo) 13,00€
- Tabla de quesos asturianos 16,00€
- Tabla de embutidos ibéricos 17,00€
- Cebollas rellenas de bonito 13,00€
- Gambas al ajillo 14,00€
- Langostinos a la plancha 18,00€
- Pastel de cabracho 10,00€
- Surtido de tortos (con jamón, queso y dulce membrillo) 13,00€
Carnes
De nuestros animales, criados en libertad Arredondo
- Entrecot de ternera 18,00€
- Solomillo de ternera 20,00€
- Filete a la plancha 16,00€
- Escalopines al cabrales 17,00€
- Ternera asada 15,00€
- Albóndigas caseras 14,00€
- Chuletillas de cordero 20,00€
- Lechazo al horno (2 pax, encargo) 35,00€
Pescados
Frescos y pescados en el cantábrico
- Lenguado relleno de marisco 20,00€
- Fritos de merluza 16,00€
- Bonito al gusto (temporada) 22,00€
- Lubina del cantábrico a la espalda 22,00€
- Dorada del cantábrico a la espalda 18,00€
- Rodaballo al horno 26,00€
Postres
Caseros, hechos con materia prima de la zona
- Arroz con leche 6,00€
- Leche frita 6,00€
- Tarta de queso 6,00€
- Mousse de limón 6,00€
- Mousse de chocolate 6,00€
- Copa de helado 6,00€
Bodega
Consultar carta de vinos
- Rioja D.O, Ribera D.O, y Argentina D.O., (crianzas y reservas)
- Blancos: Rueda D.O. y Albariño D.O.